韓國觀光公社 Facebook 專頁更新 2015-06-16 12:14:07


[韓食動手做] 冷豆汁麵(콩국수) http://bit.ly/1FjBQkP

在韓國,只有夏天才有賣的當令美食—–冷豆汁麵,大家有Try過嗎?可以自己在家試著做做看喔!自古豆類被稱為「田裡的肉」,蛋白質豐富、營養價值高,是夏季常吃的料理之一。原文 http://bit.ly/1mGXUwP

(2人份): 牛奶 400克(小盒的2盒)、豆腐1塊、麵條2把

: 小黃瓜1/4個、蕃茄半個、松子2匙、花生1/3杯、鹽少許

: 1. 把其中1盒牛奶拿去冰

2. 小黃瓜、蕃茄切成適當大小

3. 把另一盒牛奶和豆腐、松子、花生打在一起

4. 再加入結冰的牛奶,一起打成湯底

5. 把麵煮熟之後,用冷水沖洗數次,再除掉水份

6. 麵放入碗中,倒入湯底後,再放上配菜就好了。鹽巴自行調味

(照片來源: flickr.com/photos/rodney940/)

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