韓國觀光公社 Facebook 專頁更新 2015-06-09 12:30:03


[韓食動手做] 牛肉蘿蔔湯(소고기무국)

因為MERS,大家要多吃一些增強免疫力的食品,像是蕃茄、人蔘、菇類等,天氣比較躁熱,所以介紹一個清淡的韓國家常菜,在外面應該是點不到這道菜的喔。原文 http://bit.ly/1Gn4s1Z

: 牛肉(煮湯用)100克、白蘿蔔300克、香油2小匙(10克)、蒜泥1大匙(10克)、醬油1大匙(15克)、鹽半大匙、海帶(昆布)2片、蔥15公分

: 香港1小匙、蒜泥半大匙、胡椒少許

(2人份):
1.把牛肉和醃料拌在一起
2.白蘿蔔切成2公分的片,海帶洗淨後切斷,蔥斜切
3.鍋內倒香油,放牛肉進去炒
4.牛肉熟了之後,放入蘿蔔和蒜泥再炒一下。倒入1公升的水加入海帶一起煮,煮開了之後,先把海帶撈出來,然後放入切好的蔥。再把上面的泡泡撈掉,加入醬油和鹽巴調鹹淡就可以了。

(照片來源: flickr.com/photos/lechon_manok/,肚子餓的時候不要點)

註: 這篇應該不會被罵了吧?

#食譜 #韓國家常菜 #韓牛 #健康料理 #韓食動手做

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