韓國觀光公社 Facebook 專頁更新 2015-06-02 12:39:02


[韓食動手做] 牛肉海帶湯(소고기미역국)

過2天就是觀光公社臉書2週年的生日了(打包獎品中),韓國人生日時都要吃海帶湯,所以為大家帶來海帶湯的作法,用健康又好吃的這道菜,祝福生日快樂!!!原文 http://bit.ly/1EQyV2T

(4人份): 牛肉150克、乾海帶10克
: 香油1匙、蒜泥1匙半、醬油2匙、鹽少許

: 1. 海帶泡水10分鐘後除去水份,再用剪刀切段(乾海帶會漲大10倍)

2. 用10杯水煮熟牛肉後,再用中火煮1個小時(可加入蔥蒜一起)
3. 肉煮好之後去除水份,撕成絲。高湯留著備用

4. 在鍋裡放香油,加入半匙蒜泥與海帶炒一下,倒入8杯高湯,用中火煮20分鐘

5. 放入肉絲、醬油、鹽之後,再放入另一匙蒜泥,再滾一次就好了

(照片來源: KOREA.net )

#牛肉湯 #海帶湯 #韓國文化 #韓國美食 #生日快樂

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