韓國觀光公社 Facebook 專頁更新 2015-05-12 12:40:02


[韓食動手做] 吐司/鐵板三明治(토스트)

五月適合全家出遊,郊遊野餐時除了常見的飯捲外,我們也可以利用冰箱裡的食材,做成韓國街頭常見的Toast一起帶著吃,作法相當簡單,一起來試做吧~~韓部落格 http://bit.ly/1HbR2r7

: 高麗菜半顆、紅蘿蘿半條、洋蔥半顆、雞蛋數個、吐司數片、糖、鹽、奶油、食用油少許、美乃滋、蕃茄醬

: 1. 把高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥都切成細絲,高麗菜最多,另兩者少許

2. 依份量打入雞蛋攪拌(每份吐司加1顆蛋,所以三人份則為三顆)

3. 然後加入糖與鹽調味,鹽也可以省略,依個人口味調整,韓式都會加糖

4. 平底鍋放油預熱後,把蛋汁拌菜放入鍋子煎熟

5. 如果喜歡奶油的,可以在鍋子放入奶油融化,然後鋪上吐司吸乾(本步驟也可省略)

6. 把蛋餅夾入吐司,再擠上大量(韓式吃法)美乃滋和蕃茄醬就完成了

註: 左右照片非同一攤,左邊是單純的吐司夾火腿,非典型韓式作法

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