神仙雪濃湯 신선설농탕

不辣韓國料理系列之神仙雪濃湯 신선설농탕

常常被朋友問韓國有什麼不辣的料理,人參雞也不是每個人都喜歡吃,那雪濃湯就是好選擇!雪濃湯是用了膠質豐富的牛膝骨、牛頭、牛骨、牛腿等食材熬煮成乳白色的高湯,而神仙雪濃湯則因是韓劇『燦爛的遺產』的拍攝地所以很有名。一般的雪濃湯包含了有牛肉片,另外也有青菜豆腐雪濃湯,餃子雪濃湯等。於明洞、新村、弘大、仁寺洞等等都有分店,而且24小時營業,晚上突然肚餓也可解餓~

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